El fetge de bou

Reflexions d'un cronista inquiet No negarem la satisfacció, potser semblant a la d’un col·leccionista, que reporta la tasca de consignar...

L'àpat previ a la pausa de l'estiu pretenia tastar el premiat " steak tartar " de Binhui . Un reclam que no gaudia d'u...

De la cuina tradicional, l' allipebre és una de les referències i a Sueca, el restaurant Sequial, 20 el fa molt bo. Així de senzill es...

Novament l'edició del nostre benvolgut àpat de maig suposava un repte a l'hora d'escollir un restaurant i un menú que oferira un...

 La natural evolució de l'edició culta cap al concepte de paella oberta representa la definitiva integració de dos factors fonamentals: ...

El definitiu tancament de l'Estela, més enllà del colp emocional que va suposar per a la nostra Confraria, va resoldre per la via de fet...

Malgrat les nombroses tasques que sobrevenen a la jubilació, segons reporten els atribolats confrares que ja han accedit a la condició de cl...

  No teníem cap dubte del bon ofici que el xef Juan José San Bartolomé Grau i el seu ajudant, Daniel Jesús Vidal Ortells Ripoll, apliquen ...

 

  Salió de Francia a escape porque la Gendarmería lo buscaba para que rindiese cuentas ante la justicia por la falsificación de un cuadro de...

Cal reconèixer que Blanqueries té una oferta equilibrada on l'acollida, el local i la qualitat són rellevants. Cuina bes executada, amb...

  El pas del temps ha vingut a demostrar que una de les coses que aquesta Diputació del Fetge de Bou fa bé és descobrir tresors.  L’any 2003...