En coincidencia con las pasadas Carnestolendas, el ínclito restaurante Hostal Estela de Tavernes Blanques (Valencia), celebró en su aledaña explanada el tradicional concurso de PAELLA DE FETGE DE BOU.
Quiso el destino que la ganadora de este año fuese la señorita Encarnación Mira Lentrecuix que recibió el premio por unanimidad del jurado.
Próximo como está a iniciarse el campeonato mundial de motociclismo, fray Francisco Camps (atentísimo como siempre a lo festivo y popular) ha querido, una vez conclusas las fiestas josefinas, invitar a la ganadora del prestigioso concurso culinario a dar una vueltecita en vespa por el circuito Ricardo Tormo de Cheste y degustar, con tal achaque, la mundialmente conocida PAELLA DE FETGE DE BOU que por esta vez no cocinó la señorita Mira sino el mismísimo chef del restaurante Hostal Estela.
Todos quedaron encantados e hicieron votos por un próximo encuentro el año venidero.
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