No només la maleïda pandèmia, sinó també els inconvenients de salut que l'edat de vegades ens imposa, varen provocar una sensible minva d'assistència que afortunadament no es va culminar amb les expeditives expulsions contemplades al règim intern de la nostra Diputació.
El tercer divendres de gener, i el tercer divendres de febrer es van cuinar les corresponents paelles de fetge de bou al restaurant Estela de Tavernes Blanques. I les raons de reiterar la seu de les trobades més estimades pels Diputats són clares: estem com a casa (ja saben qui som) i el resultat sempre és satisfactori.
Cal remarcar l'aportació enològica del Sr. Belmonte, l'egregi abanderat de la nostra Diputació, que va assumir la responsabilitat del vi per a les dues convocatòries amb generositat i encert: enhorabona i la nostra infinita gratitud.
Afortunadament, per a donar compte dels àpats, s'ha pogut comptar amb el testimoni periodístic que reproduïm a continuació:
Algunos ilustres diputados han echado en falta en la paella:
a) Un pelín más de sal.
b) Un _sentidet_ de picante.
Pero globalmente era fabulosa. Como hacía tantísimo frío apetecía bien caliente.
Minuta
- Nyeterola amb creïlles i alls.
- Escarola con olivas.
- Ceba tendra amb sal i oli.
- PAELLA DE FETGE DE BOU
- Carabassa torrada.
- Llesques de pa i ou.
- Coca d'armeló.
- Cremaets.
- Xupito (a demanda)
- Berenjenos.
Bodega: Según fotos.
 |
| Resum gràfic de l'àpat |
- Suspender, a instancia de la Comisión de Garantías, los Procedimientos de Expulsión Directa Ominosa (PEDO) que había incoado el Señor Camarlengo.
- Arrumbar la presencia de turistas en la Edición Culta de 2022 y reeditar una medular con aforo completo.
- Promulgación de Dignidades: Otorgar el título vitalicio no pensionado de Metro de Platino Iridiado del Fetge de Bou al Excelentísimo Señor Don J.L.T.L. por su fidelidad y constancia de tantos años que son lumbre y guía para toda la Diputación.
 |
| Assistents del 21/01/2022 (Falta el Sr. J.L.L.V.) |
L'àpat es va ajustar al cànon de la nostra Diputació, tot i que la lleterola fregida amb alls tendres no presentava el sabor habitual (potser menys cruixent o fregida que en altres ocasions).
La ceba amb oli i l'amanida d'endívia varen donar pas a una paella excel·lent, ajustada al gust i preferències de tots els Diputats assistents.
Després de la taronja preparada, les llesques amb mistela i el cremaet donaren pas a una agradable tertúlia durant la qual es va enregistrar per a la posteritat el politono de la confraria.
 |
| Assistents del 18/02/2022 |
0 comentaris :
Publica un comentari a l'entrada