L'estima que el cuiner de Binhui té per la cuina tradicional de l'arròs ens va estimular per a convocar el 24 de maig de 2024 el nostre àpat de maig anomenat "Flowers To Mary", encomanant per a l'ocasió una paella valenciana que va ser molt ben valorada pels comensals.
Dels entrants habituals de la casa escollirem l'orella i els calamars arrebossats: correctes. Vi "estàndard" per a remullar l'arròs i les postres del local, a base de terrines.
Destacarem el comboi d'haver-se lliurat la luxosa edició de les magnífiques fotografies de Morasio i els textos que les acompanyen, sota el suggeridor títol de "Rosicler Fragrante".
0 comentaris :
Publica un comentari a l'entrada